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 Una etichetta per valorizzare i sapori di Montagna

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Fao e Slow food insieme per i piccoli produttori delle aree montane gr…

Il fiore è servito, un nuovo ingrediente per le diete del futuro

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Uno studio dei ricercatori dell’Università di Pisa rivela le proprietà…

Arriva l’agropirateria, un nuovo reato a tutela dei consumatori

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La Commissione giustizia del Senato, presieduta dall’ ex procuratore G…

La sicurezza alimentare viaggia sul web

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Nasce METROFOOD-RI un’infrastruttura di ricerca europea guidata dall’E…

“Il futuro del mondo è nelle mani dei contadini” Carlo Petrini lancia la “ricetta” per nutrire il Pianeta

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Presentato a Milano “From father to son”, il calendario 2016 realizzat…

Come gli scarti dell'agroindustria si trasformano in risorse

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Economia circolare. Rifiuti che diventano risorse e si trasformano in …

Acquacoltura Vs. Ambiente, convivenza possibile?

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L’acquacoltura è il settore a più forte crescita nella produzione di c…

Giornata contro lo spreco alimentare, nel mondo si buttano 1,3 mld tonnellate di cibo

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In Italia 6 cittadinii su 10 hanno ridotto o annullato gli sprechi, e …

Food Forest: un’alternativa all’orto e al giardino tradizionali

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Imitare l’ecosistema foresta è energeticamente efficiente, aumenta la …

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L’appuntamento annuale fissato per il 22-30 novembre

Cibi d'estate: per il frigorifero non tutti sono uguali

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Ad ognuno il suo ripiano, quando la posizione fa la differenza

Finocchiona e piadina, il made in Italy ha due nuove IGP

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L’Italia primeggia in Europa per Denominazioni con oltre il 20% del to…

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