La Fiera di Vita in Campagna è nata come il luogo in cui gli appassionati della campagna e del verde in genere possono trovare le risposte e le soluzioni (grazie ai 40 esperti presenti e agli oltre 100 corsi gratuiti), i prodotti e le attrezzature di cui si ha necessità per coltivare le piante o allevare gli animali. Nel corso della fiera sono previsti numerosi appuntamenti tra questi quelli con Luca Conte, agroecologo, che tiene due corsi, sabato 28 che hanno come argomento comune la coltivazione dell’orto biologico e il 29 marzo, un incontro gratuito sulle allergie e intolleranze alimentari con il medico nutrizionista Alessandro Formenti. Interverrà anche Cristina Mazziche presenterà le tecniche culinarie e gli ingredienti sostitutivi utili alla preparazione di piatti nutrienti e appetitosi anche nel caso delle più comuni allergie e intolleranze alimentari. Si tratta di un tema di grande attualità tenendo conto che oltre il 36% della popolazione è colpita da intolleranze alimentari, e l’incontro servirà proprio ad insegnare adinterpretare in modo corretto i sintomi delle intolleranza alimentari, a utilizzare i giusti rimedi, tenendo presente che l’alimentazione corretta previene e contribuisce alla cura?
